کیش توفو، قارچ و مارچوبه

 

طرز تهیه کیش توفو، قارچ و مارچوبه
طرز تهیه کیش توفو، قارچ و مارچوبه

•    تعداد: ۶ نفر
•    زمان آماده سازی: ۲۰ دقیقه
•    زمان پخت: ۲۰ دقیقه با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت

مواد لازم

•    ۳۵۰ گرم توفو (خمیر سویا که‌ سفید و پنیر مانند است‌)
•    دو عدد تخم مرغ
•    ۸۵ گرم پنیر چدار، رنده شده
•    دو قاشق غذاخوری ریحان خرد شده
•    ¼ قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه
•    ۱/۸ قاشق چایخوری نمک
•    دو قاشق چایخوری روغن زیتون
•    ۱٫۵ پیمانه قارچ خرد شده
•    ۳۴۰ گرم مارچوبه تازه، خرد شده
•    ¼ پیمانه پیازچه خرد شده

طرز تهیه

۱٫ فر را با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید. در دستگاه غذاساز، توفو و تخم مرغ ها را با هم مخلوط کنید. آنها را داخل کاسه بزرگی بریزید و پنیر چدار را اضافه کنید. یک قاشق غذاخوری ریحان، فلفل و نمک را اضافه کنید و کنار بگذارید.

۲٫ در تابه بزرگی، روغن زیتون بریزید و با حرارت ملایم قارچ، پیازچه و مارچوبه را به مدت ۵ تا ۸ دقیقه تفت دهید تا ترد شوند. از روی حرارت بردارید و پس از خنک شدن به مخلوط توفو اضافه کنید و خوب هم بزنید.

۳٫ ۱۷۰ گرم رامکین یا خرده نان به مواد اضافه کنید و داخل تابه فر بریزید.

۴٫ حدود ۲۰ دقیقه بدون در در فر بپزید. پس از پخت باقی مانده ریحان را اضافه و غذا را سرو کنید.

پایان

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *