آشپزی

آشپزی چیست و آشپزی کیست؟   آشپزی چیست؟ آسمونی : در یک تعریف جامع، آشپَزی یک هنر، تکنولوژی و مهارت برای فراهم آوردن غذا، با اسفاده از گرما یا بدون آن می‌باشد. آشپَزی یا در متون قدیمی خوالیگری، عمل آماده‌کردن مواد غذایی برای مصرف است. این اصطلاح معمولاً به معنی محدودتری به کار می‌رود، که Continue Reading

Posted On :

آموزش طبخ شامی کباب

مواد لازم : گوشت چرخ کرده ۳۵۰ گرم سیب زمینی ۱ عدد هویچ ۱ عدد پیاز ۱ عدد تخم مرغ ۱ عدد آرد نخود چی یک دوم پیمانه نمک ، فلفل ، دارچین به میزان لازم رب گوجه فرنگی ۲ قاشق سوپخوری سرکه به میزان لازم شکر به میزان لازم طرز تهیه : ابتدا پیاز Continue Reading

Posted On :
نان خامه ای

نان خامه ای

نان خامه ای : مواد لازم: ارد ۱ پیمانه-کره ۱۰۰ گرم-اب ۱پیمانه-تخم مرغ ۴عددبزرگ-شکر ۱ قاشق غذا خوری -نمک نصف قاشق چای خوری آب ،شکر،نمک وکره را روی حرارت بگذارید تا کره اب شود و اب بجوشد وقتی اب جوشید،ارد رایکجا بریزید داخل اب و به سرعت هم بزنید.۲تا۳ دقیقه…تا خمیری کاملاً یک دست داشته Continue Reading

Posted On :
بیسکویت جعبه کادو

بیسکویت جعبه کادو

بیسکویت جعبه کادو این بیسکویت به خاطره شکل ظاهریش مناسبه برای هدیه دادن. برای درست کردنش نیاز به دو خمیر بیسکویت ساده و کاکائویی داریم که میتونید با هر دستوری که دارید درست کنید یا از این دستور استفاده کنید. مواد لازم : کره ۱۰۰ گرم شکر ۱۰۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد آرد سفید Continue Reading

Posted On :
طرز تهیه مربا زرشک

طرز تهیه مربا زرشک

  طرز تهیه مربا زرشک مواد لازم : زرشک : یک کیلو شکر : یک کیلو و نیم هل : دو قاشق چایخوری طرز تهیه مربای زرشک : برای تهیه مربای زرشک در ابتدا باید زرشک را پاک کنید و خوب بشویید . بهترین راه برای شستن زرشک این است که زرشک را در صافی Continue Reading

Posted On :
جگر مرغ

جگر مرغ بخوریم یا نخوریم؟

جگر مرغ بخوریم یا نخوریم؟ اساسا یکی از خصوصیات گوشت های احشایی مثل سنگدان و جگر این است که دارای پروتئین هستند و می توان از آنها به عنوان منابع تامین کننده این ماده غذایی مهم استفاده کرد. جگر مرغ علاوه بر این که دارای حجم بالایی از پروتئین است، همچنین در روند خونسازی نقش Continue Reading

Posted On :
آبنبات چوبی

طرزتهیه آبنبات چوبی

آبنبات چوبی برای درست کردن آبنبات چند نکته را باید رعایت کنید تا بدون هیچ مشکلی آبنبات درست بشه اول اینکه تمام مواد را از قبل آماده کنید و کنار دستتون بچینید چون زمان خیلی مهمه و نباید از دست بره حتی چند ثانیه هم مهمه دوم اینکه باید سرعت عمل داشته باشید شاید دفعه Continue Reading

Posted On :

ژله پرتقالی در پوست پرتقال

ژله پرتقالی در پوست پرتقال یک بسته پودر ژله پرتقال ـ ۵ عدد نصفه پوست پرتقال ـ یک یا دوقاشق مربای غیر آبکی یا مربای ژله . طرز تهیه: پودر ژله را در یک ظرفی با یک لیوان آب جوش کاملا حل کنید (حدود ۲۵۰ میلی ) بعد نصف لیوان آب سرد به آن اضافه Continue Reading

Posted On :

آشنایی با روش پخت ۱۳ نوع ماهی

آشنایی با روش پخت ۱۳ نوع ماهی از سرخ کردن بیش از حد ماهی خودداری کنید زیرا در این صورت اسیدهای چرب امگا ۳ موجود در آن از بین خواهد رفت. پزشکان می‌گویند ماهی بخورید و سعی کنید ماهی‌های متنوعی را در سبد غذایی‌تان داشته باشید اما وقتی برای خرید آن می‌رویم یا سری به Continue Reading

Posted On :