پنج‌شنبه , 21 ژانویه 2021

بایگانی برچسب: شنسیل شتر مرغ

آموزش پخت شنسیل شتر مرغ !

شنسیل شتر مرغ

شنسیل شتر مرغ
شنسیل شتر مرغ

مواد لازم :
گوشت فيله شترمرغ     150 گرم
پودرسوخاري      نصف پيمانه
آرد گندم      نصف پيمانه
تخم‌مرغ      يك عدد
زعفران آب كرده      دو قاشق غذاخوري
نمك، فلفل، پودر سير     به ميزان لازم
روغن براي سرخ‌كردن     به ميزان لازم

طرز تهيه :
گوشت ورقه شده را بين دو كيسه فريزر گذاشته و با بيفتك كوب‌ مي‌كوبيم تا نازك شود، آن‌گاه نمك، فلفل و پودر سير را مخلوط كرده و به دو طرف گوشت مي‌پاشيم. سپس زعفران آب كرده را با تخم‌مرغ مخلوط مي‌كنيم. آن‌گاه گوشت را در آرد گندم خوابانده بعد در تخم‌مرغ زده شده قرار مي‌دهيم. در آخر در پودر سوخاري مي‌خوابانيم و با حرارت ملايم در روغن سرخ مي‌كنيم.

پایان.