پنج‌شنبه , 21 ژانویه 2021

بایگانی برچسب: صبحانه ی سالم،

طرز تهیه کیش توفو، قارچ و مارچوبه

کیش توفو، قارچ و مارچوبه

 

طرز تهیه کیش توفو، قارچ و مارچوبه
طرز تهیه کیش توفو، قارچ و مارچوبه

•    تعداد: 6 نفر
•    زمان آماده سازی: 20 دقیقه
•    زمان پخت: 20 دقیقه با دمای 350 درجه فارنهایت

مواد لازم

•    350 گرم توفو (خمير سويا كه‌ سفيد و پنير مانند است‌)
•    دو عدد تخم مرغ
•    85 گرم پنیر چدار، رنده شده
•    دو قاشق غذاخوری ریحان خرد شده
•    ¼ قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه
•    1/8 قاشق چایخوری نمک
•    دو قاشق چایخوری روغن زیتون
•    1.5 پیمانه قارچ خرد شده
•    340 گرم مارچوبه تازه، خرد شده
•    ¼ پیمانه پیازچه خرد شده

طرز تهیه

1. فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. در دستگاه غذاساز، توفو و تخم مرغ ها را با هم مخلوط کنید. آنها را داخل کاسه بزرگی بریزید و پنیر چدار را اضافه کنید. یک قاشق غذاخوری ریحان، فلفل و نمک را اضافه کنید و کنار بگذارید.

2. در تابه بزرگی، روغن زیتون بریزید و با حرارت ملایم قارچ، پیازچه و مارچوبه را به مدت 5 تا 8 دقیقه تفت دهید تا ترد شوند. از روی حرارت بردارید و پس از خنک شدن به مخلوط توفو اضافه کنید و خوب هم بزنید.

3. 170 گرم رامکین یا خرده نان به مواد اضافه کنید و داخل تابه فر بریزید.

4. حدود 20 دقیقه بدون در در فر بپزید. پس از پخت باقی مانده ریحان را اضافه و غذا را سرو کنید.

پایان