سه‌شنبه , 26 ژانویه 2021

بایگانی برچسب: طرز تهیه مندو

طرز تهیه ی غذای گوشتی مندو

طرز تهیه ی غذای گوشتی مندو (غذای کره ای )

مواد لازم :
آرد      نیم کیلو
هویج      1 عدد
پیاز      1 عدد
پیازچه      4 عدد
گوشت گاو     نیم کیلو
نمک     یک قاشق چایخوری

طرز تهیه :
ارد را با اب خمیر کرده با دست به صورت ورقه های نازک در اورید . بعد گوشت را خرد کرده و در مقدار کمی روغن تفت دهید. هویج پیاز پیازچه را به قطعات ریز خرد کرده و به همان حالت خام با گوشت مخلوط کنید .

ورقه های خمیر را روی تخته گذاشته مقداری از مخلوط را روی ان ریخته و به شکل صدف ان را ببندید بعد صدف ها را می توانیم به چهار حالت بپزیم:

1- به صورت بخار-پز
2- سرخ کردن با روغن کم
3- سرخ کردن با روغن زیاد
4- به صورت سوپ

پایان.