چهارشنبه , 27 ژانویه 2021

بایگانی برچسب: طرز تهیه کیک مرغ

طرز تهیه کیک مرغ !

طرز تهیه کیک مرغ

طرز تهیه کیک مرغ

مواد لازم برای تهیه کیک مرغ:
مرغ      یک عدد سینه ی کامل
پیازچه کوچک      ۳ یا ۴ عدد
جعفری خرد شده      ۱۰۰گرم
نان تست      ۱۲ عدد
تخم مرغ      ۳ عدد
خیارشور     ۲۰۰گرم
هویج     ۱ عدد
سس مایونز     یک فنجان
ماست     یک فنجان
سس هزار جزیره     ۳ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل و ذرت     به میزان لازم

طرز تهيه کیک مرغ :
مرغ رو می پزیم و ریش ریش میکنیم . تخم مرغ رو رنده میکنیم.
خیارشورو تو یه ظرف جدا رنده میکنیم و آب خیارشور رو میگیریم. هویج رو رنده میکنیم. جعفری و پیازچه رو خوب شسته و خرد میکنیم.

همه ی مواد را با ترکیب سس ها و نمک و فلفل مخلوط می کنیم.

کناره های نان های تست را می بریم، و در ظرفی که می خواهیم کیک را سرو کنیم .

یک ردیف از نان تست می چینیم و رویش یک لایه از مایه ی مرغ را روی نان ها پخش میکنیم و روی مواد کمی ذرت شیرین یا نخود سبز پخته میپاشیم .

و باز یک لایه نان تست روی مواد گذاشته و به همان ترتیب قبل عمل می کنیم .

نکته: من کیک رو در ۴ ردیف  ۳ تایی نون درست کردم که به شکل مستطیل در آمد. میشه کیک رو در ۳ ردیف ۴ تایی نون درست کرد که به شکل مربع در بیاد!!
روی کیک را با پلاستیک فریزر می پوشانیم و چند ساعت کیک را در یخچال گذاشته تا جا بیفتد و سپس تمام سطح و دیواره ی کیک را سس مایونز می مالیم و به دلخواه تزیین میکنیم .

میتونیم نون تست رو بعد از اینکه کناره هایش رو بریدیم به شکل مثلث ببریم و سالاد مرغ رو بین دو تکه از نونها قرار دهیم و روشو به دلخواه تزیین کرده و زیرشو کاغذ شیرینی قرار میدیم تا شکل شیرینی تر رو تداعی کنه به جای سالاد مرغ از سالاد الویه هم میتونیم استفاده کنیم!!

پایان.